Descripción
Características: corte rectangular de color rojo claro y de poca grasa.
Procedencia: seguido de la Aguja, abarca las vértebras cervicales de la res y limita con el centro del pecho y el brazo.
Morillo – res
$18,495 – $53,730
Ideal para la elaboración de guisos de larga cocción o para ser molida.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Seleccione Peso: | 0.825, 1.990, 1.325, 0.685, 0.825, 0.860 |
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